육수/국물
짙은 유기 핫쵸 된장과 유기농 쌀 된장에 유기 제법으로 만든 소주를 맞춘 약간의 신맛과 감칠맛이 특징 된장입니다.
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양조 과정에서 소금을 사용하는 대신에 알코올을 첨가하여 천연 양조 (무염 발효)에 성공한 세계 최초의 염분 0 % 전수 간장 바람 맛 발효 조미료입니다.
야채와 과일에 포함되는 아미노산에서 태어난, 부드러운 단맛으로 칼로리 90% 컷 당류 제로의 저칼로리 감미료입니다. 설탕 대신 요리나 과자 만들기에 폭넓게 사용 가능
예전까지는 나무 침대에서 가르쳐지고 간장.이제 희귀 한 나무 통에서 숙성시킨 집념의 간장 5 개 세트입니다.수십 년 수백 년과 침대 속에 계속 살고있는 미생물이 그 창고의 맛을 건설하는 주인공.
가루/조미료/향신료
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제품을 200 ℃에서 4 시간 건조한 것은 황산 알루미늄 칼륨 [AlK (SO4) 2] 96.5 % 이상을 함유
장/소스/육수
섞는 것만으로 일품의 맛. 팔미자노 풍미를 악센트로 마무리한 치즈 크림의 향기와 감칠맛을 맛볼 수 있는 농후한 일품입니다.
식품
지금까지 요정 냄비에 사용되고 있던 참깨 누구가 단품으로 등장.화학 조미료 나 합성 착색료를 전혀 사용하지 않고, 소재에 집착 뺀 일품입니다.
기적으로 지진 이전 봐가 발견되어, 그 '기적 봐 에서 짠 간장.지진 후 동북의 여름을 두 번 경과하고 천천히 숙성 시켰습니다.
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무색에서 백색의 결정, 분말로 냄새가 없고 맛은 약간 떫으며, 수렴성이 있다.가지 절임, 액빼기, 무너짐 방지에 사용.