사누키 우동을 위해 개발 된 카가와 현산 밀 「사누키의 꿈 을 100 % 사용하고 시간을두고 숙성시킨 국수 반죽을 길게 썬다 사누키 전통 제법으로 만든 우동 입니다.밀 은은한 단맛과 강한 코시, 실크처럼 매끄럽고 반들 반들하고 세밀한 고급 식감이 특징입니다.
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