MCC 100시리즈 100년전의 쇠고기 카레

100시간에 걸쳐 만드는, 또는 100년 전의 그리운 맛을 재현하는 조건의 레토르트 상품을, 우리는 「100 시리즈」라고 부르고 있습니다.
2021년에 발매로부터 20년을 맞이하는 100 시리즈는 MCC의 간판 상품이기도 합니다.
그런 100 시리즈의 맛을 한층 더 추구해, 진화시켜 가는 것으로 「레토르트라고는 생각되지 않는다」깊은 맛을 만들어 내고 있습니다.
“폰”, 드 보 – 재봉

폰 드 보는 쇠고기와 송아지 요리의 소스를 만드는데 이상적인 대시입니다. 엄선된 새우 뼈와 신선한 향미 야채를 고소하게 로스트하고, 차분히 시간을 들여 끓여 정성스럽게 완성한 클리어 폰 드 보는 새우 골수의 맛과 고소함이 제대로 느껴지면서 잡미가 없이 자연스럽고, 바로 100 시리즈에는 딱 맞습니다. 폰 드 보를 사용하여 100 시리즈 소스의 완성도를 더욱 향상시키는 데 성공했습니다.
화학 조미료 미사용

직화로 정성스럽게 구워낸 루에 밤색이 될 때까지 볶은 아와지시마산 양파, 망고 처트니를 더해, 장시간 삶은 폰・드・보등에서의 튀김, 하룻밤 반죽합니다. 버터를 더해 완성한 심플하고 클래식한 소스에, 차분히 3시간 삶은 쇠고기를 합쳤습니다. 화학 조미료를 사용하지 않고 소재의 맛을 살렸습니다.
백년의 시간을 넘어서 되살아나는 카레라이스

「도요이치 아름다운 거류지」라고 불리는 고베의 중심에 오리엔탈 호텔은 1870년에 탄생했습니다. 일본인 특유의 세부에까지 배려한 서비스와 일류의 요리에 높은 평가를 받아, 고베규의 명성을 넓힌 장소의 하나라고도 알려져 있습니다. 그런 격식 높은 오리엔탈 호텔에서 제공되고 있던 쇠고기 카레의 레시피를 재현한 클래식한 카레입니다.
요리 방법

* 온수로 따뜻하게 하는 경우
봉투 그대로 끓는 따뜻한 물로 5분 정도 끓여 잘 흔들어 접시 등으로 옮겨 드세요.

* 전자 레인지로 따뜻하게하는 경우
반드시 넓은 입으로 깊은 내열 용기 등으로 옮겨 랩을 걸어 약 2 분 (500w) 따뜻하게하십시오. ※가열 시간은 기종에 따라 다르기 때문에, 설명서를 참고에 가감해 주세요.