소바 쯔유 기획전

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가다랭이포, 무네다 가다랭이포, 멸치포 등 3가지 포를 사용한 다양하게 사용할 수 있는 츠유입니다.

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부드러운 맛이 좋은 간장 베이스의 소바 국물

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목넘김이 좋은 가는 메밀국수입니다

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손수 갈은 메밀을 사용한 신슈 소바입니다.

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쯔유 얽힌 좋은 전나무 잘라 치기.시골 소바 바람 문득 잘라 국수로 마무리합니다.전나무 잘라 치기 국수 쯔유의 관련이 좋고, 신선함이 오래갑니다. 또, 요철이있는면의 식감은 독특한 입맛으로 마무리합니다.

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2 종류의 메밀 가루를 사용하여 메밀의 풍미가 돋보이는 목월 좋은 말린 근처입니다.